Ночью 28 февраля миссис Стэнфорд попросила бикарбонат натрия для улучшения пищеварения. Раствор приготовила ее личная секретарша Берта Бернер. В 23:15 Джейн Стэнфорд разбудила слуг криками: «Мне очень плохо!» и «Бегите за доктором! Я не контролирую свое тело! Кажется, меня снова отравили!»