В Дании запретили слишком острую лапшу быстрого приготовления

Датское продовольственное агентство отозвало южнокорейский рамен быстрого приготовления, предупредив любителей лапши: она настолько острая, что может вызвать острое отравление.

Как оказалось, в трех видах лапши компании Samyang Foods обнаружили опасный уровень капсаицина, активного компонента перца чили. Об этом на прошлой неделе заявило Датского управления по ветеринарии и продовольствию. Речь идет о рамэне быстрого приготовления Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, 2x Spicy & Hot Chicken и Hot Chicken Stew. Теперь в Дании он не продается.

Ведомство отмечает, что уровень содержания капсаицина в одной упаковке лапши «настолько высок, что создает риск острого отравления потребителя».

«Если у вас есть эти продукты, вам следует выбросить их или вернуть в магазин, где они были куплены», – говорится в заявлении Датского управления по ветеринарии и продовольствию. Кроме того, родителей специально предостерегли от употребления лапши детьми.

В Samyang Foods заявили, что это первый раз, когда их продукция была отозвана из продажи, поскольку ее сочли слишком острой. В компании добавили, что это дает ей лучшее понимание местных правил на экспортных рынках.

Продукция Samyang пользуется огромной популярностью на Западе. Настолько огромной, что в 2023 году операционная прибыль компании достигла рекордного уровня, превысив 110 миллионов долларов. Цена акций Samyang Foods выросла на 70% за последние месяцы после того, как ее рамен Buldak Carbonara стал вирусным в TikTok. Продукт стал настолько популярным в США, что в соцсетях сообщали о его дефиците. Например, Карди Би рассказала, что ей пришлось искать лапшу быстрого приготовления более тридцати минут.

Подробно о перце, причинах его остроты и опасности капсаицина я писал в расследовании «История перца чили для тех, кто любит погорячее».