Ошибка Алисии Сильверстоун – урок о токсичных двойниках безопасных растений

Актриса Алисия Сильверстоун на этой неделе попала в новости, когда опубликовала в TikTok ролик, на котором пару раз кусает ядовитую ягоду. По ее словам, она хотела проверить, не томат ли это, но почувствовала неприятный привкус. Плод оказался ложноперечным пасленом (Solanum pseudocapsicum), известным как иерусалимская вишня.

Паслен, который попробовала Сильверстоун, наряду с настоящими томатами, баклажанами, перцами и картофелем входит в семейство пасленовых (Solanaceae). Хотя плоды (и клубни картофеля) этих культур безопасны для употребления в пищу, их листва может быть токсичной.

Все части иерусалимской вишни, которая культивируется как комнатное и садовое растение, ядовиты не только для людей, но и для собак, кошек и лошадей. Незрелые ягоды могут быть особенно опасны, вызывая симптомы со стороны центральной нервной системы и желудочно-кишечного тракта, включая делирий, боли в животе, лихорадку, рвоту, паралич и многое другое. Употребление большого количества может быть фатальным. Алисии Сильверстоун повезло, потому что, по ее словам, она не проглотила ягоды, а также, возможно, потому, что ягоды были красновато-оранжевыми, что указывает их близость к спелости.

Ядовитый плод каролинского паслена (Solanum carolinense) также напоминает помидоры. Его обычное название – дьявольский картофель – полностью выдает его натуру.

Другие представители семейства пасленовых ядовиты в разной степени. Например, белладонна (Atropa belladonna), которую метко называют смертельным пасленом, настолько ядовита, что использовалась как орудие убийства в средние века. Иногда ее ягоды путают с черникой. Плоды лаконоса и виргинской лианы также напоминают чернику, и оба могут быть смертельными при употреблении внутрь.

Лилии, которые тоже являются ядовитыми, имеют странное сходство со съедобными луковыми и чесночными травами, особенно молодыми. У съедобных диких луковых и чесночных трав, которые появляются весной, есть и другие ядовитые аналоги, включая луговую смерть (Toxicoscordion nuttallii) – распространенную причину отравления скота и людей.

Зловещие двойники моркови и петрушки тоже могут доставить вам неприятности. Всего лишь прикосновение к дикому пастернаку (Pastinaca sativa), который имеет цветы, похожие на морковь, и листья, похожие на петрушку, может вызвать фотодерматит – острую чувствительность к солнцу, которая может длиться год.

Употребление в пищу ядовитого болиголова (Conium maculatum), который тоже похож на морковь, но гораздо больше, может привести к дыхательной недостаточности.

Лютик ползучий – инвазивный многолетний сорняк, очень похожий на петрушку, который может вызывать сильные боли в животе, рвоту, диарею, нерегулярное сердцебиение и другие опасные симптомы.

Смертоносный канадский луносемянник (Menispermum canadense) можно спутать с диким виноградом (Vitis spp.). Однако, поскольку его вкус очень горький, скорее всего вы выплюнете его. И это хорошо, поскольку проглатывание ягод может привести сначала к судорогам, а затем и смерти.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.