Десятилетняя девочка в Японии стала самым молодым человеком, получившим сертификат на приготовление ядовитой рыбы-собаки. Этот деликатес может быть смертельным, если из него неправильно удалить токсичные части.
Пятиклассница Карин Табира сдала экзамен, подтвердив, что имеет право разделывать и потрошить ядовитую рыбу фугу для употребления в пищу.
Согласно полученному сертификату девочка имеет право потрошить и нарезать опасную рыбу для употребления в пищу. Недавно она использовала свои навыки, чтобы подать блюдо с тонкими, как бумага, ломтиками сашими из фугу губернатору южного региона Кумамото, где живет сама.
Фугу, которая более ядовита, чем цианид, часто подают сырой в дорогих ресторанах Японии. Повара должны иметь лицензию, подтверждающую, что они могут безопасно разрезать органы, содержащие смертельный яд. Известно, что употребление рыбы, нарезанной нелицензированным поваром, часто приводит к смерти. В Кумамото есть возрастные ограничения для приготовление фугу, поэтому Карин Табира может работать с рыбой только в сопровождении взрослого, имеющего лицензию.
Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.
Больше на Сто растений, которые нас убили
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
Сто растений, которые нас убили 