Омела в сочетании с яблоком оказалась эффективной для укрепления мышц

Ученые из Университета Хандон, Республика Корея, считают, что сочетание экстрактов яблочной кожуры и омелы может проложить путь к созданию экономически эффективных добавок для борьбы с потерей мышечной массы и повышения спортивных результатов.

В ходе недавнего исследования, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients, они изучили роль этих натуральных экстрактов в улучшении здоровья мышц и повышении выносливости. Работа ученых может стать основой для разработки натуральных препаратов, которые можно применять в спорте, для развития мышц у детей, а также при возрастной саркопении.

Сила и выносливость мышц являются важными составляющими физической подготовки и необходимы для поддержания качества жизни. Однако масса скелетных мышц уменьшается на три-восемь процентов за десятилетие после того, как человеку исполняется тридцать, процесс ускоряется после шестидесяти лет.

Физическая активность помогает поддерживать мышечную массу, однако ее уровень продолжает снижаться из-за развития технологий и автоматизации. Исследования показывают, что менее тридцати процентов взрослых во всем мире не могут выполнить еженедельные рекомендации по физической активности, что увеличивает риск развития хронических заболеваний. В Европе недостаточная физическая активность может способствовать большему количеству смертей, чем ожирение.

Помимо физической активности, натуральные растительные продукты, такие как куркумин (содержится в куркуме), катехин (содержится в чае) и ресвератрол (содержится в красном винограде) могут помогать улучшать здоровье мышц. Как было выяснено, экстракты омелы, богатой биоактивными соединениями, повышают мышечную силу и выносливость, превосходя в этом ресвератрол. Однако омелу может быть трудно собирать, что делает ее дорогой; кроме того, высокие дозы могут вызывать побочные эффекты. Чтобы решить эти проблемы, исследователи предложили дополнить экстракт омелы экстрактами яблочной кожуры. Это более безопасно, при этом все питательные вещества сохраняются, а цена снижается.

Ученые приготовили экстракт омелы, измельчив и смешав плоды, стебли и листья. Экстракт яблочной кожуры приготовили, смешав высушенную яблочную кожуру и используя этанол для экстракции. Затем исследователи измерили уровни полифенолов и флавоноидов в обоих веществах. Анализ показал, что экстракт яблочной кожуры содержал 1,08 миллиграмма на миллилитр полифенолов и 0,65 миллиграмма на миллилитр флавоноидов. Объединение яблочной кожуры и экстракта омелы дало более высокие уровни полифенолов (2,21 миллиграмма на миллилитр) и флавоноидов (0,98 миллиграмма на миллилитр).

У мышей, получавших в течение четырех недель экстракты яблочной кожуры, омелы или комбинированные экстракты, не наблюдалось существенной разницы в потреблении калорий или массе тела между группами. Однако группы, получавшие комбинированные экстракты, показали значительное улучшение мышечной силы по сравнению с контрольными группами. Они также показали увеличение времени бега на 233-258% по сравнению с контрольными группами в тестах на выносливость. Дальнейший анализ показал, что у мышей, получавших комбинированные экстракты, также наблюдалось увеличение размера мышечных волокон.

Кроме того, были значительно снижены гены, связанные с деградацией белков при одновременном увеличении генов, связанных с синтезом белков и ростом мышц. Белки, связанные с ростом мышц, активировались с более высокой скоростью в объединенных группах. Комбинированные экстракты также привели к значительному увеличению содержания митохондрий и экспрессии генов, связанных с митохондриальным биогенезом. Гены, связанные с делением митохондрий, были снижены, в то время как гены, связанные со слиянием, были увеличены.

Что касается воздействия на мышечные волокна, у мышей, которым давали омелу и комбинированные экстракты, наблюдалось увеличение волокон, важных для выносливости. У мышей, которым давали комбинированные экстракты в половинной концентрации, также наблюдалось улучшение мышечных волокон по сравнению с контрольными группами.

В итоге исследователи пришли к выводу, что оба экстракта имеют высокое содержание полифенолов, но яблочная кожура содержит больше флавоноидов. Сочетание экстрактов омелы и яблочной кожуры показало синергетический эффект: повышение мышечной силы и выносливости в сравнении с каждым экстрактом по отдельности. В объединенной группе наблюдались большие площади поперечного сечения мышечных волокон и более высокая плотность митохондрий. Это связано с повышенным синтезом мышечного белка и сниженной его деградацией.

Вероятно, фенольные кислоты в омеле и флавоноиды в яблочной кожуре способствовали наблюдаемым эффектам. Такие соединения, как кверцетин (в яблочной кожуре) и хлорогеновая кислота (в омеле) были отмечены как эффективные для повышения мышечной силы и уменьшения воспаления.

Хотя результаты можно назвать многообещающими, для получения дополнительных доказательств необходимы более длительные исследования. Испытания на людях необходимы для определения эффективности, оптимальной дозировки и безопасности экстрактов для улучшения мышечной функции.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.