Несколько странных фактов о фруктах, которых вы могли не знать

Правда ли, что фрукты следует есть между приемами пищи, чтобы не набирать вес? Эм… Их калорийность не изменится в зависимости от того, голодны вы или ваш желудок полон. Это же касается количества содержащихся в них витаминов.

Вероятно, такие странные суждения подпитываются тем, что фрукты или плоды действительно странные, а мы часто многого не знаем о них.

Самый популярный фрукт

Самый популярный фрукт в мире — томат, который мы привычно называем овощем, и в этом нет ничего плохого или невежественного. На самом деле проблема культурная: фрукты и овощи по-разному понимаются на территории сада и в пространстве кухни. Помимо помидоров, фруктами являются огурцы, перец, тыква, горох и баклажаны — все они растут из цветков и имеют семена.

Что такое фрукт и что такое овощ

По мнению ботаников, плод (фрукт, ягода) — это часть растения, которая развивается из цветка, а также часть растения, содержащая семена. Остальные части растений считаются овощами и включают стебли, листья и корни. Однако в некоторых странах тот же тамат официально классифицируется как овощ. Например, в США это произошло в 1893 года, когда такое постановление по налоговым причинам вынес аж Верховный суд.

Яблок существуют тысячи сортов

В мире существует около 7000 сортов яблок различного происхождения, они различаются по консистенции, цвету, вкусу и питательной ценности. Реально же в супермаркетах можно найти всего с десяток сортов, среди которых гренни смит, голден и пинк леди, наверное, самые популярные. Многие яблоки богаты полифенолами, витамином B и минеральными солями.

Существуют игристые яблоки

Яблоки парадиз были выведены в швейцарском питомнике. Когда вы кусаете их, плоды вызывают ощущение шипения во рту, подобное ощущению газированных или игристых напитков. Однако в этом случае эффект вызван не углекислым газом, а является совершенно натуральным следствием скрещивания яблока рези из Восточной Германии и английского пируэта. Ощущение шипучести возникает из-за контраста между кислыми и сладкими компонентами.

Апельсинов не существует

Это правда, в природе апельсинов не существует. Это плод скрещивания мандарина и помело, впервые выведенный в Юго-Восточной Азии, где апельсины традиционно… зеленые. Это связано с тем, что цвет плода зависит от места, где он растет: в более умеренном климате кожица при охлаждении становится оранжевой, но в странах, где всегда жарко, хлорофилл не разрушается и плоды сохраняют свою расцветку.

Самые крупные плоды

Научное название сейшельской пальмы Lodoicea Maldivica. Растение дает огромные плоды длиной до полуметра и весом двадцать килограммов и более. Один из самых крупных обнаруженных плодов весил 42 килограмма.

Наполовину мы — бананы

У людей 50% ДНК совпадает с бананами. Однако эти общие цепочки оснований расположены в хромосомах по-разному: у банана их одиннадцать, у человека — 46. Не говоря уже о том, что живые организмы используют не все последовательности, а только активные, которые составляют небольшой процент и которые у человека и бананов различаются.

Какой фрукт сильнее пахнет

Вероятнее всего, самый сильный запах источает дуриан — фрукт с колючей внешней оболочкой и мягкой внутренностью. Однако он по-настоящему ужасно пахнет. По мнению некоторых людей, запах напоминает нечто среднее между тухлым мясом или луком, несвежим потом и «нечистотами». Мало у кого — за исключением жителей Юго-Восточной Азии — это стимулирует аппетит.

Можно ли глотать семена арбуза

Хотя глубоких научных исследований по этому вопросу нет, похоже, что употребление семян арбуза может вызвать некоторые проблемы. Фактически, при их жевании высвобождаются некоторые активные вещества глюкозидной природы, которые могут вызвать диарею и боли в животе. Поэтому, если так хочется, семена можно проглатывать, не раскусывая зубами. Однако стоит помнить, что употребление слишком большого количества семян арбуза, даже неповрежденных, не рекомендуется. В чрезмерных количествах эти трудно перевариваемые элементы могут вызвать запор.

Самый дорогой фрукт

Самый дорогой фрукт оценивается в 10 000 евро за штуку, но продается парами. На вид это обыкновенная дыня, но все же японская юбари кинг — дыня священная. Перед продажей на аукционе плоды проходят процесс строгого отбора, и выбрасываются, если не соответствуют критериям. Среди прочих тестов есть и звуковой: если дыня, по которой эксперт ударил рукой, издает глухой звук, значит, она годная.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.