Сок корейской груши, капельницы и витаминные пластыри: работают ли новомодные средства от похмелья?

Многие проходили через это. Пульсирующая головная боль, непрекращающаяся тошнота и усталость, которую не может вылечить никакое количество кофе. Похмелье — напоминание о том, что вчерашнее веселье имеет свою цену. Кошмар в том, что победить его никак нельзя.

Сегодня похмелье — не просто повод для жалоб за жирным завтраком, а большой бизнес. Мировой рынок средств от похмелья оценивается в 2,29 миллиарда долларов и, согласно прогнозам, достигнет 6,71 миллиарда долларов к 2032 году. Эти продукты — от капсул до пластырей — кажутся популярными, а почти семьдесят процентов пьющих говорят, что купили бы эффективное средство от похмелья. Ученые Технологического университета Суинберна — психофармаколог Блэр Эйткен и клиническая психологиня Ребекка Ротман — сообщили, что научные доказательства того, что какая-либо аналогичная продукция работает, слабы.

Что является причиной похмелья

Несмотря на годы исследований, точная причина похмелья до сих пор не ясна. Ученые знают, что несколько биологических процессов способствуют возникновению этого состояния.

Иммунитет на пределе

Когда человек выпивает, его организм воспринимает алкоголь как угрозу. Он расщепляет спирт на ацетальдегид, токсичный побочный продукт, который запускает иммунный ответ, высвобождая воспалительные химические вещества, называемые цитокинами. Они же используются организмом для борьбы с инфекциями, поэтому похмелье может быть очень похоже на тошноту.

Обезвоживание

Алкоголь блокирует вазопрессин — гормон, который помогает организму удерживать воду. Без него человек чаще ходит в туалет и теряет больше жидкости, чем потребляет. Это приводит к жажде, сухости во рту и классической похмельной головной боли.

Страдает сон

Хотя алкоголь может помочь быстрее заснуть, он нарушает естественный режим сна. Человек получает более глубокий сон в начале, но меньше фаз быстрого движения глаз и легкого сна. По мере того, как действие алкоголя заканчивается, мозг восстанавливается, переходя в фазу быстрого сна и часто просыпаясь, из-за чего на следующий день возникает чувство вялости, когнитивные способности ослаблены.

Мозг перестраивается

Алкоголь нарушает работу нескольких химических веществ мозга. Он повышает уровень гамма-аминомасляной кислоты, успокаивающего нейромедиатора, и подавляет глутамат, который обычно поддерживает состояние возбуждения и бдительности. Это часть того, почему употребление алкоголя расслабляет. Но пока тело пытается восстановить баланс, человек может испытывать беспокойство или раздражительность.

Что выдается за «лекарства» от похмелья

Современные средства от похмелья вышли далеко за рамки опохмела. Существуют капсулы для защиты печени, напитки с электролитами, витаминные пластыри и полоски, которые растворяются на языке, — все призвано ускорить выздоровление. Анализ таких продуктов, проведенный в 2025 году, показал, что наиболее распространенными ингредиентами являются витамины группы В и натрий, которые присутствуют почти в половине всех рассмотренных продуктов.

Витамины группы B часто включаются в расчет, исходя из идеи, что алкоголь их истощает, в то время как натрий, как предполагается, поддерживает регидратацию. Однако нет убедительных доказательств того, что какой-либо из элементов значительно облегчает симптомы похмелья у здоровых людей.

Натуральные ингредиенты, такие как имбирь и дигидромирицетин — соединение, извлекаемое из японского изюмного дерева, также пользуются популярностью и присутствуют в более чем четверти и трети изученных продуктов соответственно. Имбирь широко используется для лечения тошноты и рвоты, и есть некоторые доказательства, подтверждающие его эффективность при желудочно-кишечных симптомах. Однако это не относится только к похмелью. Дигидромирицетин рекламируется как революционное средство от похмелья, которое помогает печени эффективнее перерабатывать алкоголь. Однако при тестировании в контролируемых условиях он не смог снизить тяжесть похмелья больше, чем плацебо.

Другие популярные ингредиенты показывают такие же неутешительные результаты. Аминокислота L-цистеин продемонстрировала некоторые преимущества в одном исследовании, но выборка была слишком мала, чтобы делать однозначные выводы. Еще один продукт, который часто рекламируют как средство от похмелья, — сок корейской груши. Если выпить его перед спиртным, это может помочь организму эффективнее расщеплять алкоголь. Исследование 2013 года показало, что сок немного снижает уровень алкоголя в крови и улучшает концентрацию, однако эффект незначителен и не приносит особой пользы, когда похмелье уже наступило.

Еще одно натуральное средство, которое показало некоторые перспективы, — это красный женьшень. В одном исследовании было обнаружено, что участники, которые пили его экстракт после алкоголя, испытывали меньшую жажду, усталость и боли в желудке, а также имели лучшую память по сравнению с людьми, которые пили просто воду. Испытания женьшеня на мышах также продемонстрировали устойчивые преимущества в отношении симптомов и биологических маркеров стресса, связанного с алкоголем.

Капельницы и витаминные пластыри

Не все средства выпускаются в форме таблеток или растений. Внутривенные капельницы, часто рекламируемые как усилители здоровья для энергии, иммунитета и даже сияющей кожи. Иногда их предлагают некоторые клиники как средство от похмелья. Однако если человек не сильно обезвожен, мало доказательств, что эти дорогие вливания работают лучше, чем вода, еда и отдых.

Производители и продавцы трендовых витаминных пластырей утверждают, что их продукция доставляет питательные вещества через кожу, минуя пищеварение. Но исследования не обязательно это подтверждают. Большинство витаминов лучше усваиваются через пищу или как пероральные добавки.

Волшебного лекарства от похмелья не существует

Поскольку рынок средств от похмелья продолжает расти, наука не поспевает за маркетинговыми заявлениями. Однако эти научно обоснованные стратегии могут помочь:

• соблюдение индивидуального ритма и употребление не более одной стандартной порции спиртного в час дает вашей печени время справиться с ней, поэтому шансы почувствовать себя слишком пьяным или страдающим похмельем на следующий день уменьшаются;
• поддержание водного баланса с помощью чередования алкогольных напитков с водой;
• прием пищи перед употреблением алкоголя замедляет его всасывание и может помочь уменьшить раздражение желудка.

Также ученые советуют хорошо выспаться после бурной ночи, так как организм восстанавливается в основном во время отдыха. Даже короткий сон на следующий день может помочь почувствовать себя лучше. Практиковать умеренность может быть сложно, но это, вероятно, будет лучшим вариантом.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.