Во Вьетнаме целая семья отравилась семенами популярного корнеплода

На минувшей неделе шестеро членов одной семьи на севере Вьетнама были госпитализированы с подозрением на пищевое отравление. Сообщается, что все родственники употребляли в пищу семена хикамы.

По данным Вьетнамского управления по безопасности пищевых продуктов при Министерстве здравоохранения, инцидент произошел в коммуне Суан Чыонг провинции Ниньбинь. Сразу после употребления семян у пациентов, в том числе у четырех взрослых и двух детей, развились необычные симптомы, такие как тошнота, боли в животе, возбуждение и беспокойство. Все были госпитализированы в городскую больницу Хайхау, где им была оказана неотложная помощь и проведена первичная реанимация, после чего пострадавших перевели в городскую больницу Намдинь для дальнейшего лечения. У двух пациентов возникли серьезные осложнения, и впоследствии они были в коматозном состоянии направлены в больницу Бах Май в Ханое.

Управление по безопасности пищевых продуктов обратилось в Департамент здравоохранения провинции Ниньбинь с просьбой поручить медицинским учреждениям, в которых в настоящее время лечатся пациенты, мобилизовать все имеющиеся ресурсы, внимательно следить за их состоянием и обеспечивать безопасность пациентов. Власти также получили указание оперативно расследовать предполагаемый случай пищевого отравления, установить источник отравленной пищи и определить цепочку поставок сырья.

Для определения точной причины отравления необходимо собрать образцы пищевых продуктов и биологические образцы для лабораторных исследований. В случае выявления нарушений правил безопасности пищевых продуктов соответствующие органы обязаны строго расследовать дело в соответствии с законом и опубликовать результаты, чтобы незамедлительно предупредить общественность.

Врачи больницы Хайхау утверждают, что хикама — широко распространенный корнеплод, который можно употреблять в сыром или приготовленном виде, и который повсеместно считается безопасным и обладающим охлаждающим эффектом. Однако семена хикамы ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Медицинские эксперты предупреждают, что семена хикамы содержат ротенон — токсичное вещество, которое ранее использовалось в качестве пестицида и яда для рыбы. Ротенон может напрямую воздействовать на нервную систему и пищеварительный тракт, и даже очень небольшое его количество может вызвать серьезное отравление.

Употребление семян хикамы может привести к опасным симптомам, включая тошноту, постоянную рвоту, сильные боли в животе и непрекращающуюся диарею. У пациентов могут наблюдаться сильное возбуждение, неконтролируемое беспокойство, судороги и нарушение сознания. В тяжелых случаях это заболевание может представлять угрозу для жизни, особенно для детей. Любого человека с признаками отравление следует немедленно доставить в ближайшее медицинское учреждение для оказания неотложной помощи, а не ждать или пытаться лечиться дома.

Врачи настоятельно рекомендуют населению никогда не употреблять в пищу семена хикамы. При выращивании хикамы в домашних условиях семена следует собирать и уничтожать сразу после сбора урожая, а также хранить в недоступном для детей месте.

Поддержать работу блога донатом можно по ссылке.