Что говорит наука о влиянии бузины на артериальное давление

Бузина популярна как натуральное средство от простуды и гриппа, но она содержит соединения, которые могут помочь и с регуляцией кровяного давления. Исследования в этой области ограничены и почти не проходили на людях. И тем не менее, есть три причины, по которым бузина может оказывать гипотензивное действие.

Эластичность кровеносных сосудов

Бузина богата антиоксидантами, особенно антоцианами, которые придают ягодам насыщенный фиолетовый цвет. Антиоксиданты помогают ограничить повреждения, вызванные окислительным стрессом — процессом, который со временем может привести к затвердению кровеносных сосудов и снижению их способности к расслаблению.

Когда кровеносные сосуды сужаются или теряют эластичность, артериальное давление может повышаться. Хотя доказательства на людях не являются убедительными, несколько исследований на животных связали окислительный стресс с высоким артериальным давлением. Ученые обнаружили, что содержащиеся в бузине антиоксиданты могут влиять на реакцию кровеносных сосудов и на то, насколько легко кровь по ним течет. Теоретически это может помочь поддерживать более здоровый уровень артериального давления.

Исследования на людях не показали однозначно, что употребление бузины приводит к снижению артериального давления.

Уменьшение воспаления

Постоянное воспаление может повредить внутреннюю оболочку кровеносных сосудов и сделать их менее эластичными. Бузина содержит полифенолы — тип растительных антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить воспаление, связанное со здоровьем сердца и кровеносных сосудов.

В исследованиях на животных у крыс, уже страдавших высоким кровяным давлением и получавших экстракт бузины, наблюдался более низкий уровень воспалительных маркеров и улучшение общей функции сердца и кровеносных сосудов. По видимому, полифенолы действуют за счет снижения окислительного стресса, что в свою очередь может способствовать уменьшению воспаления в кровеносных сосудах. Однако тестирование бузины на здоровых крысах и здоровых добровольцах не выявило аналогичного положительного влияния на артериальное давление.

Большая часть этих исследований основана на лабораторных и животных экспериментах. Недостаточно данных, чтобы определить, влияет ли бузина на артериальное давление у человека и каким образом.

Снижение уровня холестерина

Высокий уровень холестерина может способствовать повышению артериального давления, вызывая образование бляшек в артериях, что приводит к сужению и затвердению кровеносных сосудов.

У крыс с высоким кровяным давлением экстракт бузины снижал общий холестерин, триглицериды и липопротеины низкой плотности (ЛПНП, плохой холестерин), одновременно повышая липопротеины высокой плотности (ЛПВП, хороший холестерин). Ученые полагают, что это может происходить потому, что полифенолы бузины влияют на то, как организм перерабатывает жиры и справляется с окислительным стрессом.

Поскольку данное исследование основано на экспериментах на животных, а не на клинических испытаниях на людях, остается неясным, оказывает ли бузина такое же воздействие на уровень холестерина у людей.

Негативные побочные эффекты бузины

Бузина в целом безопасна при термической обработке или правильном способе приготовления, но следует помнить о некоторых важных моментах, касающихся безопасности.

В необработанных ягодах бузины, листьях, стеблях и семенах содержатся цианогенные гликозиды. Это может вызвать тошноту, рвоту и диарею. Всегда используйте вареные ягоды или готовые продукты, такие как сиропы, добавки или экстракты. Если вы случайно съели сырые ягоды бузины и у вас появились перечисленные симптомы, прекратите их употребление и обратитесь за медицинской помощью.  

Некоторым людям следует избегать бузины. Вы относитесь к ним, если:

• беременны или кормите грудью;
• имеете аутоиммунное заболевание;
• принимаете некоторые лекарства: препараты от артериального давления, диуретики и иммунодепрессанты.

Если рассматриваете возможность регулярного употребления бузины или приема добавок с бузиной для улучшения артериального давления или здоровья сердца, сначала проконсультируйтесь со врачом. Не существует рекомендуемой суточной дозы бузины для снижения артериального давления или поддержания здоровья сердца.

Поддержать работу блога донатом можно по ссылке.