Метанол — это промышленный спирт, который иногда незаконно добавляют в крепкие алкогольные напитки и коктейли для экономии средств. Даже в малых дозах он может нанести серьезный вред, вызывая необратимые последствия, такие как слепота или даже смерть в течение 48 часов. Читать далее Предупреждение для туристов: Мексика, Япония, Россия и еще 25 стран с высоким риском отравления метанолом

Истица утверждает, что компания по неосторожности подала погибшему не менее 33 алкогольных напитков и несет ответственность за его смерть после того, как члены экипажа повалили мужчину на пол и навалились на него всем своим весом. Читать далее Пассажир круизного лайнера умер после того, как выпил не менее 33 порций алкоголя

Стеф Радулич почувствовал резкую боль в ноге, когда возвращался домой после деловой встречи. Только тогда он заметил змею, которая ползла по обочине. По словам мужчины, рептилия вела себя странно: она была слаба, дрожала и даже дважды ударилась головой о дерево. Читать далее В Хорватии змея, укусившая пьяного мужчину, умерла от отравления алкоголем

Первым погиб 54-летний мужчина, которого доставили в больницу, но спасти не удалось. За несколько часов число жертв выросло до семи. К 26 сентября в больнице Сланцевского района находились тела 13 человек, предположительно отравившихся спиртным, а в домах некоторых погибших обнаружили одинаковые пустые бутылки от немаркированного алкоголя. Читать далее Больше в деревне никто не живет: 19 человек смертельно отравились алкоголем в Ленобласти

Ученые опросили 205 мужчин и женщин в возрасте от 15 до 65 лет на момент убийства. Почти половина из них признались, что употребляли алкоголь непосредственно перед совершением преступления. Хотя степень опьянения была разной, многие отметили, что в тот момент находились под сильным воздействием алкоголя. Читать далее Тревожная роль алкоголя в убийствах: ученые опросили более 200 осужденных убийц

Отравление метанолом ежегодно затрагивает тысячи людей, в результате чего от 20% до 40% жертв погибают. Недавно ученые разработали прототип метанолового алкотестера, способного обнаруживать небольшие концентрации токсичного вещества в алкогольных напитках и в дыхании человека. Читать далее Ученые разработали тестер на метанол, который может предотвратить тысячи отравлений каждый год

Калум Макдональд был среди нескольких туристов, которые отравились в прошлом году после того, как выпили бесплатного виски и водки в хостеле в Ванг-Вьенге, Лаос. Шестеро человек позже скончались. Полиция установила, что напитки были загрязнены метанолом, и задержала нескольких человек. Читать далее Британцу повезло и он лишь ослеп после отравления метанолом: шестерых спасти не удалось

Ученые придумали термин «скрампинг» для описания малоизвестного поведения обезьян, когда они ищут спелые или гниющие фрукты на лесной подстилке. Эта привычка могла спровоцировать генетический сдвиг, который позволил древним людям перерабатывать алкоголь гораздо эффективнее, чем другие приматы. Читать далее Ферментированные фрукты: приготовление, совместное употребление и происхождение пиршества

После колонизации Филиппин Испанией в 1565 году испанские галеоны — огромные многопалубные парусные суда — перевозили через океан китайский шелк и мексиканское серебро. Но на этих кораблях перевозилось гораздо больше, чем просто товары. Они перевозили людей, идеи и технологии. В числе последних было и ремесло дистилляции. Читать далее Когда-то филиппинские моряки причалили к берегам Мексики и… помогли изобрести текилу

Многие проходили через это. Пульсирующая головная боль, непрекращающаяся тошнота и усталость, которую не может вылечить никакое количество кофе. Похмелье — напоминание о том, что вчерашнее веселье имеет свою цену. Кошмар в том, что победить его никак нельзя. Читать далее Сок корейской груши, капельницы и витаминные пластыри: работают ли новомодные средства от похмелья?

Танакарн Канти, известный в сети под ником Bank Leicester, умер в возрасте 21 год после того, как быстро выпил две бутылки виски на вечеринке по случаю дня рождения. Сообщается, что у парня, участвовавшего в смертельном челлендже, были нарушения интеллектуального развития. Читать далее Две бутылки виски за 20 минут: тайский инфлюенсер умер от отравления алкоголем

На кадрах, сделанных учеными, видно, как шимпанзе делятся ферментированными плодами африканского хлебного дерева, которые содержат этанол. Это открытие поднимает интригующие вопросы о том, намеренно ли шимпанзе употребляют алкоголь и какое влияние это может оказывать на их поведение. Читать далее Ученые сняли, как компании диких шимпанзе распивают алкоголь

Ученые предполагают, что лидеры древней империи уари использовали пиво с добавлением галлюциногенного наркотика, чтобы склонить на свою сторону соседние общины во время больших пиршеств. Читать далее Психоделическое пиво использовалось древними цивилизациями для завоевания друзей и поклонения богам

В начале 2018 года, спустя пять лет после того, как в последний раз выпил спиртное, писатель Уильям Лейт попытался понять могущественную магию алкоголя. Читать далее Мужчина рассказал, как алкоголь завладел его жизнью, но отказаться от него оказалось просто: S02EP21

Алкоголь — депрессант. Это значит, что он может влиять на мозг и нервную систему, замедляя дыхание, сердечный ритм и другие важные функции. Печень обычно хорошо справляется с задачей предотвращения попадания токсинов алкоголя в кровоток. Однако если выпить много спиртного за короткий промежуток времени, печень может не справиться. Читать далее Отравление алкоголем: риски, симптомы, лечение и опасные мифы

В 2023 году по всему миру было продано 300 млн бутылок шампанского с виноградников северной Франции, что принесло производителям доход в размере 6 млрд евро. Самая дешевая бутылка шампанского редко продается дешевле 24 евро. Однако индустрия продолжает переживать череду скандалов, связанных с обращением со сборщиками винограда. Читать далее Расследование Guardian: бездомные и голодные мигранты собирают виноград для люксовых виноделов Франции

Свидетельства ферментации рисового спирта представляют собой самое раннее известное проявление этой технологии в Восточной Азии. Это предлагает новое понимание сложного взаимодействия между одомашниванием риса, производством алкогольных напитков и социальным формированием в раннем голоцене в Китае. Читать далее Жители Восточного Китая пили рисовое пиво уже 10 000 лет назад

Если посмотреть на потребление пива на душу населения в мире, рейтинг будет совсем другим. Более того, страны с огромным общим потреблением даже не попадают в первую десятку. Оказывается, что в Европе потребляют больше пива на человека, чем на любом другом континенте. Читать далее Мировое потребление пива: какие пять стран пьют больше всего?

Древние памятники меняют то, что можно считать пивом. Современные сорта готовятся из зерновых культур, но древние пивовары использовали смеси зерна, клубней и фруктов. Читать далее Ученый воссоздает древние рецепты пива: самому старому 13 000 лет

Если вы все еще считаете, что алкоголь помогает справиться с пищевым отравлением, прочитайте эти сообщения экспертов. Современная наука говорит, что спиртное может даже усугубить заболевание. Читать далее Может ли алкоголь предотвратить пищевое отравление?

Ученые приготовили пиво в условиях микрогравитации. Исследователям понравились результаты эксперимента. Напиток был более вкусный и качественный. Читать далее Ученые создали пиво в условиях космоса, и результат им понравился

Эксперты развенчали пять распространенных мифов об алкоголе. По их словам, даже умеренное употребление спиртных напитков серьезно вредит здоровью. Читать далее Эксперты развенчали 5 популярных мифов об алкоголе

Одна из первых зрительниц фильма Back to Black осталась недовольна биографией Эми Уайнхаус. По мнению экспертки, в кино плохо показана зависимости певицы и связанные с этим проблемы. Читать далее Экспертка по алкоголю посмотрела байопик Эми Уайнхаус и осталась не очень довольна

Ученым удалось восстановить процесс приготовления вина в Древнем Риме. Во многом он похож на технологии, которые используются в современной Грузии. Значит и вкус античного вина может быть похожим на вкус грузинского. Читать далее Какой вкус был у вина в Древнем Риме: новое исследование