Зачем люди создают ядовитые сады

Людям давно известно, что не все растения являются их друзьями. Однако также известно, что каждое растение прекрасно, даже самое опасное. В последние 400-500 лет травники и аптекари создают собственные сады, в которых заметное место занимают и токсичные экземпляры, способные убить.

Пруденс Гибсон, исследовательница в области гуманитарных наук о растениях из Университета Нового Южного Уэльса в Сиднее, Австралия, изучает историю ядовитых садов и возделывает собственный – скромный по размерам – на заднем дворе своего дома в Сиднее. Она говорит, что концепция такого сада возникла в XVI-XVII веках и развивалась в основном врачами и монахами, которые чаще преследовали лечебные цели.

Эти ранние сады процветали в то время, когда выпускались Herbals – увесистые справочники по лекарственным растениям. Примером может служить 1500-страничная книга Джона Джерарда The Herball 1597 года, включавшая английские растения и травы, а также экзотические растения, собранные в колонизированных странах вроде островов Карибского моря. В аптекарских садах иногда выделялись специальные участки для посадки экзотических плотоядных, водных или ядовитых растений.

Основанный в 1545 году, ботанический сад Падуи в Италии включал ядовитые растения. Это часть естественной истории ботанического образования и медицины, а также интриг. Последних в Италии и Франции XVI-XVII веков было много, а процветающим бизнесом по производству ядов обычно управляли женщины. Например, парижанка Катрин Монвуазен, историю которой я рассказывал весной, помимо прочего, была известной поставщицей ядов, пока ее не осудили за участие в заговоре с целью убийства и не казнили в 1680 году.

Большинство ядовитых растений обладают целебными свойствами, но они также опасны. Это то, что греческий философ Платон называл фармаконом. Идея заключалась в том, что растения могут лечить, но они также могут и убивать, если доза достаточно высока. Хитрость заключалась в том, чтобы знать эти пороги.

«В честь средневековой традиции мой ядовитый сад высажен на круглой, приподнятой грядке, высотой до бедра. Конечно, нет ничего противозаконного в выращивании растений, содержащих высокие уровни ядовитых соединений. Ядовитые растения выращиваются в горшках во многих гостиных и пригородных дворах», – говорит Гибсон.

Например, диффенбахия очень популярна как комнатное растение. Однако употребление в пищу ее листьев может привести к распуханию языка и ограничению речи. Диффенбахия даже может вызвать смерть от удушья, если съесть слишком много листвы. В магазинах можно найти азалии, все части которой вызывают тошноту и рвоту, если их съесть, и смерть, если съесть слишком много.

Центральное место в ядовитом саду ученой занимает бругмансия, также известная как труба ангела. Это листопадный кустарник из семейства пасленовых с изящными свисающими воронкообразными цветками. Растение стимулирует психоактивные галлюцинации, если его съесть. Семена и листья потенциально ядовиты и могут вызвать спутанность сознания, учащенное сердцебиение, паралич, тремор и даже смерть.

Белена – еще один высокотоксичный паслен с листьями, который в малых дозах помогает бороться с рвотой, менструальными и пищеварительными проблемами. Морозник обычно выращивается для озеленения, так как вынослив и цветет красивыми фиолетовыми и темно-красными цветами. Считается, что морозник может лечить психическое здоровье, но вызывает отравление, если принимать его слишком много.

«Мне интересно посмотреть, как эти ядовитые растения будут процветать вместе на одной грядке. Ядовитый сад призван напомнить мне, семье и друзьям, что растения не всегда «хорошие» и заслуживают абсолютного уважения с долей страха», – объясняет исследовательница.

Рассказывая о ядовитых садах, Пруденс Гибсон говорит о герцогине Нортумберлендской, Джейн Перси, которая отлично разбирается в ядах и с которой ученая знакома лично. Герцогиня создала самый известный в мире ядовитый сад в замке Алнвик на северо-восточном побережье Англии. Здесь растут растения, которые убивают. Это по-настоящему экстремальный сад с запирающимися воротами и круглосуточной охраной. Ежегодно работники принимают сотни тысяч посетителей и проводят для них экскурсии.

В саду герцогини произрастает около ста ядовитых растений, в том числе болиголов и наперстянка, тонкие волоски которых вызывают болезненную сыпь, а также борщевик, который может вызвать ожоги кожи. Здесь есть смертельный паслен, который выглядит как жимолость, но имеет блестящие черные ягоды, смертельные, если их съесть. Аконит с его красивыми фиолетовыми цветами является одним из самых смертоносных растений в мире и может убить, поразив сердце и нервную систему. Вероятно, самое ядовитое растение в саду – клещевина. Также в Алнвике есть конопля, на выращивание которе потребовалось разрешение властей, а сама она надежно заключена в клетку и заперта на висячий замок.

Гибсон познакомилась с герцогиней в августе 2023 года, когда Джейн Перси купила для своей коллекции австралийское ядовитое растение. Это было гимпи-гимпи, известное как растение самоубийц, – оно вызывает ужасный зуд кожи и невыносимую боль, из-за которых некоторые люди кончают собой.

«Мы с герцогиней обсуждали парадокс «вылечить/убить». Многие думают, что употребление растений может быть только полезным, добродетельным и полезным для вас. Но большинство из них сильнодействующие, немногие полностью безвредны, и если вы получите неправильную дозу, вы можете сильно заболеть или даже умереть. Герцогиня рассказала, что около тридцати человек потеряли сознание в ее отравленном саду из-за белены», – рассказывает Пруденс Гибсон.

В Алнвике есть большая скамейка, на которой можно увидеть тех, кто не послушал экскурсовода и все-таки понюхал белену. Этим гостям приходится немного передохнуть, чтобы прийти в себя.

Читая о Пруденс и Джейн, вспоминаешь, что женщины были тесно связаны с растениями на протяжении тысячелетий. Исторически именно они управляли кухнями и домашними садами, за исключением редких мужчин-аптекарей. Не говоря уже о широком пласте женщин-травниц, которые знали секреты правильных дозировок.

В XVI-XVII веках по Франции прокатилась эпидемия отравлений ради власти, мести и денег. Знаменитое дело о ядах в конце XVII века было связано со скандальными убийствами среди аристократии при дворе короля Людовика XIV. Тридцать шесть человек, в основном женщины, были обвинены в отравлениях, включая и упомянутую выше Катрин Монвуазен, и впоследствии казнены.

Италия тоже имеет историю отравителей растительными ядами. Известно, что Локуста, жившая в Риме в первом веке, использовала белладонну в качестве любимой отравы, переняв это мастерство у императрицы Агриппины Младшей. Дозировка не всегда предназначалась для убийства, иногда растение использовалось, чтобы заставить жертв страдать.

Влиятельная итальянская аптекарка Катерина Сфорца (1463–1509) первой открыла хлороформ в XV веке. Она известна своими невидимыми чернилами, рецептами отбеливания кожи и окрашивания волос в черный цвет, а также ядом, получаемым из скорпионов. Сфорца возделывала аптекарский сад в Равальдино и работала с травами, однако в итоге из-за противостояния с семьей Борджиа ее обвинили в отравлении папы, но позже оправдали.

В Швеции аналогичные действия предпринимала королева Кристина (1629–1662). Она наняла отравителя Николо Эгиди, известного как Эксили, который делился с ней знаниями о ядовитых растениях и алхимии.

У герцогини Нортумберлендской нет таких злонамеренных намерений. Когда она начала разбивать сад в 1995 году, она хотела сделать что-то немного другое. Она говорит, что подумала: «Ладно, давайте убивать, а не лечить». Ее подход заключается в обучении людей разным возможностям растений. Прежде чем спроектировать свой сад, герцогиня отправилась в Падую, чтобы увидеть знаменитый аптекарский сад мирового класса, построенный семьей Медичи в 1545 году. Это место, до сих пор открытое для публики и являющееся объектом всемирного наследия, является старейшим ботаническим садом в мире.

Ядовитый сад Алнвик делится с посетителями информацией о темной стороне растений. Работники обучают молодых гостей токсикологии и вреду растений, включая такие наркотики, как каннабис и опиум. Повседневная работа сада нетривиальна. Здесь есть системы безопасности, камеры видеонаблюдения и охранники. Некоторые грядки обрабатываются персоналом в костюмах полной защиты. На входных воротах установлен череп со скрещенными костями.

«Вы должны следить за порядком. Вы не можете просто позволить людям бродить вокруг. И мы рассказываем истории о том, как растения убивают», – говорит герцогиня. Однако она подчеркивает, что «обычно растение не убивает без вмешательства человека».

В свои 66 лет герцогиня, которая настаивает на том, чтобы ее называли «просто Джейн», выглядит почти как фея. Половину своего времени она проводит недалеко от Саутра-Айла в Шотландии. Это старое место, которое в средние века было городом-госпиталем, где для анестезии пациентов использовались снотворные губки, пропитанные беленой, опиумом и болиголовом. Остальное время Джейн проводит в замке Алнвик.

Гибсон говорит, что Австралия не может похвастаться публичными ядовитыми садами, но Фелисити Макдональд управляет ведьминым садом в долине Митта, штат Виктория. Хотя это и не ядовитый сад в прямом смысле, у Фелисити есть много токсичных растений: болиголов, полынь, морозник, борщевик, дурман, ревень, гортензии, наперстянка, тис и другие. Макдональд подчеркивает, что доступ к ядовитым растениям следует осуществлять только под присмотром.

«Поскольку это ведьмин сад, у нас есть растения, которые лечат, однако некоторые из этих растений имеют противоречия, которые могут сделать вас очень больными или привести к смерти», – рассказывает Фелисити группе школьников и пожилых людей, описывая лечебные и ядовитые свойства растений.

Макдональд говорит о матриархальных знаниях, связанных с отношениями между женщинами и растениями, особенно ядовитыми. Она говорит, что все дело в контроле. Сведение жизни женщины к выполнению домашних обязанностей отрицало ее силу.

«Но древние египтяне поклонялись Исиде, богине исцеления и магии. В кельтской Британии богиня Бригитта отвечала за исцеление, поэзию и кузнечное дело. А в скандинавских странах Эйр была богиней, связанной с врачебным мастерством», – говорит Фелисити. По ее мнению, хотя женщины имели мало влияния в публичной политической сфере, они осуществляли власть в сферах трав и исцеления.

И Макдональд, и герцогиня отмечают, что число женщин с традиционными экспертными знаниями о растениях сократилось за последние столетия. Люди боятся ядовитых растений, и на это есть веские причины. Однако Пруденс Гибсон говорит, что была удивлена реакцией ее друзей на ее идею создать ядовитый сад. Некоторые говорили ей, что она зашла слишком далеко.

«У меня только пять ядовитых растений, и все они безвредны… пока их не едят или не трогают голыми руками. Было бы неразумно выпить даже одну каплю цветочного нектара. У меня есть галлюциногенные растения в более широком саду, которые также могут работать как лекарства, если их принимать умеренно, но потенциально ядовиты, если их принимать в больших количествах… Ни одно из них не является незаконным или подпольным товаром», – говорит ученая.

В конце концов, в зависимости от климата на улицах наших городов можно увидеть высаженные для красоты нарциссы и другие луковичные растения, гортензии, ландыши, олеандры.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.