13 трав и специй, которые могут способствовать похудению

Стратегии снижения веса чаще сосредоточены на создании дефицита калорий, но устойчивое похудение подразумевает больше, чем просто ограничение рациона. Целостный подход может включать намеренное добавление в рацион питательных веществ, усиливающих эффект, в том числе некоторых трав и специй.

Диетологиня Челси Рэй Буржуа и клиническая диетологиня Авив Джошуа, ссылаясь на исследования, говорят, что многие из этих продуктов могут способствовать снижению веса, ускоряя метаболизм и уменьшая тягу к еде. Это не заменит обязательные медицинские консультации, но помогает контролировать вес и укреплять здоровье. Вот тринадцать примеров, рекомендованных экспертками.

Пажитник

Пажитник – домашняя специя, получаемая из бобового растения, научно известного как Trigonella foenum-graecum Linn. Он обладает доказанными антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами, а текущие исследования показывают, что он может способствовать усилиям по контролю веса.

У людей с аллергией на пажитник могут возникнуть побочные эффекты, такие как вздутие живота, диарея , метеоризм и низкий уровень сахара в крови. Прежде чем включать его в рацион, обсудите с врачом возможные побочные эффекты и взаимодействие с лекарствами.

Женьшень

Женьшень обладает множеством полезных для здоровья свойств, о чем свидетельствует его место в различных древних растительных лекарственных средствах. Современная наука показывает, что его биоактивные соединения могут играть роль в контроле веса посредством множества механизмов. Гинзенозиды, обнаруженные в женьшене, могут помочь бороться с воспалением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров, и помогают регулировать аппетит.

Употребление женьшеня может помочь предотвратить чрезмерное потребление пищи путем регулирования уровня лептина, гормона аппетита, и уменьшения усвоения глюкозы. Женьшень скорее всего не будет взаимодействовать с рецептурными препаратами, но важно обсудить возможные побочные эффекты с лечащим врачом.

Кайенский перец

Кайенский перец – разновидность перца чили, он может быть полезен для снижения веса. Содержащийся в перце капсаицин придает ему острый вкус и некоторые полезные для здоровья свойства. Согласно исследованиям, капсаицин может ускорить метаболизм, увеличивая количество сжигаемых калорий в день и поддерживая их дефицит.

Нет стандартизированных рекомендаций по использованию кайенского перца для снижения веса. Те, кто любит острую пищу, могут наслаждаться добавлением его в обычные блюда. Некоторые люди любят добавлять его в лимонад.

Черный перец

Черный перец, получаемый из плодов растения Piper nigrum, является основной специей в большинстве домов. Он содержит пиперин – мощное соединение, отвечающее за его крепкий вкус и множество предполагаемых преимуществ для здоровья, включая потерю веса.

Пиперин может ускорить обмен веществ во время физических упражнений и регулировать обмен углеводов и жиров. Добавление черного перца в пищу может существенно повысить эффективность сжигания калорий и контроля веса.

Куркума

Куркума – многообещающая специя для поддержки снижения веса. Ее основное биоактивное соединение – куркумин – отвечает за яркий цвет, крепкий вкус и некоторые лечебные свойства. Вещество обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с воспалением, вызванным окислительным стрессом и нарушениями обмена веществ.

Биоактивные соединения куркумы могут способствовать снижению веса за счет улучшения чувствительности к инсулину. Куркумин связывают с улучшением контроля сахара в крови и улучшением резистентности к инсулину, что может помочь предотвратить накопление жира.

Корица

Корица хорошо известна доказанным воздействием на потерю веса. Она может улучшить метаболизм и повысить уровень лептина, который отвечает за регулирование аппетита. Корица также может способствовать потере веса за счет своего влияния на чувствительность к инсулину.

Исследования показали, что корица может улучшить резистентность к инсулину, поддержать контроль аппетита и уменьшить тягу к определенным продуктам. Кроме того, противовоспалительные свойства корицы способствуют общему укреплению здоровья и снижению веса.

Однако некоторые исследования показывают, что придется потреблять значительное количество корицы, чтобы увидеть результаты. Корица также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая те, которые лечат высокое кровяное давление и диабет, поэтому важно обсудить применение специи с лечащим врачом.

Тмин

Тмин производится из молотых высушенных семян растения зира (Cuminum cyminum). В дополнение к ореховому вкусу он предлагает потенциальные преимущества для здоровья, в том числе тем, кто пытается похудеть.

Исследование 2014 года показало, что добавление трех граммов тмина два раза в день в порцию йогурта снижает уровень холестерина натощак, триглицеридов и холестерина ЛПНП в сыворотке. Это же увеличивает уровень холестерина ЛПВП и значительно снижает вес, индекс массы тела и жировую массу. Исследование 2015 года подтвердило эти результаты.

Орегано

Орегано или душица – многолетняя трава, известная своим насыщенным вкусом и обладающая множеством лечебных свойств, которые могут способствовать снижению веса. Он содержит активные соединения, включая карвакрол, который исследовался на предмет его потенциального влияния на метаболизм и снижение жировых отложений. Вещество обладает антиоксидантными свойствами и подавляет экспрессию белков, связанных с накоплением жировых клеток.

Однако исследования, касающиеся влияния орегано на вес, крайне ограничены. Не существует стандартизированной дозы, поэтому лучше обсудить рекомендации с вашим лечащим врачом или сертифицированным диетологом.

Кардамон

Кардамон, известный в науке как Elettaria cardamomum, ценится за вкус и активные соединения, предлагающие многие преимущества для здоровья. Он содержит фитохимические вещества и летучие масла, которые могут поддерживать потерю веса посредством различных механизмов.

Например, исследования на животных показали, что кардамон может увеличивать расход энергии или количество сжигаемых калорий. Специя также может способствовать снижению жировой массы тела за счет регулирования аппетита.

Караллума бахромчатая

Caralluma fimbriata – съедобный суккулент, распространенный в засушливых регионах Азии. Его связывают с потерей веса из-за способности подавлять аппетит. Некоторые исследования показали, что ежедневный прием одного грамма караллумы может способствовать снижению веса, особенно в области живота.

Растение может уменьшить чувство голода и способствовать ограничению потребления калорий. Многие добавки для похудения содержат караллуму, однако суккулент можно употреблять и целиком сырым, вареным или в соусах и приправах.

Джимнема лесная

Джимнема лесная (Gymnema sylvestre) – трава, широко распространенная в Индии и известная своим влиянием на уровень сахара в крови. Она содержит джимнемовую кислоту, которая, как считают ученые, может помочь снизить воспринимаемую сладость пищи и уменьшить тягу к сладкому. Трава может подавлять всасывание глюкозы и увеличение веса благодаря своей роли в контроле уровня сахара в крови.

Исследования относительно идеальной дозировки для снижения веса ограничены. Но Gymnema sylvestre употребляют по-разному, в том числе в чаях и смузи. Если человек принимает лекарства от диабета, ему следует проявлять осторожность при употреблении джимнемы.

Зеленые кофейные зерна

Экстракт зеленых кофейных зерен привлек внимание благодаря антиоксидантному профилю, который, как сообщается, играет роль в потере веса. Он содержит хлорогеновые кислоты и другие биоактивные соединения, которые влияют на метаболизм жиров, аппетит и выработку энергии.

Хлорогеновые кислоты также могут помочь регулировать уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину, что может способствовать сжиганию жира. Однако индивидуальные результаты будут различаться, поэтому лучше обсудить это с лечащим врачом.

Имбирь

Имбирь – специя, получаемая из цветущего растения Zingiber officinale. Он используется во многих кухнях мира, а также в качестве ароматизатора и в фитотерапии. Имбирь часто включают в сбалансированную диету, поскольку он может поддержать усилия по снижению веса. Исследование показало, что потребление двух граммов имбирного порошка ежедневно способствует потере веса и значительному снижению индекса массы тела.

Исследователи продолжили изучать влияние имбиря на массу тела и обнаружили, что он может способствовать снижению веса за счет ускорения обмена веществ, подавления всасывания жиров и контроля аппетита.

Важно помнить о безопасности

Перед приемом трав и специй для снижения веса важно проконсультироваться с врачом. Это не только обеспечит безопасность, но и может оптимизировать эффект. Кроме того, следует покупать травы у надежных брендов и искать добавки, которые прошли независимую проверку на чистоту и безопасность.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.