Могут ли морские водоросли предотвратить болезнь Паркинсона

Ученые обнаружили, что антиоксиданты в морских водорослях, которые часто используются в супах и салатах азиатской кухни, могут защищать наши нейроны от свободных радикалов, предотвращая это изнурительное заболевание.

Согласно результатам исследования 2024 года, употребление в пищу водорослей Ecklonia cava может замедлить или предотвратить болезнь Паркинсона. Это заболевание поражает нервную систему, вызывая такие симптомы, как дрожь, скованность и трудности с движением. Причина заключается в том, что нейроны, вырабатывающие дофамин – химическое вещество, помогающее контролировать движения, – начинают отмирать в мозге. Хотя сама по себе болезнь Паркинсона не смертельна, она вызывает серьезные осложнения, которые могут привести к смерти. К сожалению, лекарства от нее пока что не существует.

Ранее ученые обнаружили связь между антиоксидантами, присутствующими в рационе, и профилактикой болезни Паркинсона. Например, ресвератрол, который содержится во многих растениях и фруктах, включая красный виноград, ягоды и арахис, защищает нейроны, вырабатывающие дофамин в мозге, от гибели в нескольких моделях болезни Паркинсона на мышах.

Эллаговая кислота, α-липоевая кислота и миртенал улучшили способность к обучению и память, а также нервно-мышечную координацию в мышиных моделях болезни Паркинсона. Эллаговая кислота содержится во многих фруктах и ​​овощах, включая виноград, гранаты, ягоды и орехи. Миртенал содержится в иссопе и шалфее, а α-липоевая кислота – в красном мясе, шпинате и брокколи.

Другие исследования (здесь и здесь) показали, что употребление чая может помочь предотвратить болезнь Паркинсона. Хотя мы не знаем, как это работает, некоторые ученые предполагают, что это связано с антиоксидантами, содержащимися в растении.

Человеческое тело вырабатывает вредные свободные радикалы в ответ на воздействие окружающей среды, например, ультрафиолетовые лучи и загрязнение воздуха. Свободные радикалы также являются естественным побочным продуктом нормальных процессов в клетках. Антиоксиданты – это своего рода телохранители, защищающие клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Наш организм естественным образом вырабатывает антиоксиданты, но некоторые продукты, такие как водоросли Ecklonia cava, особенно богаты ими и могут дополнять естественно вырабатываемые антиоксиданты, помогая человеческому организму бороться со свободными радикалами.

В недавнем исследовании, проведенном в Японии, ученые вызвали болезнь Паркинсона у мышей с помощью пестицида ротенона. Яд убивает нейроны, которые вырабатывают дофамин в мозге, что приводит к развитию у мышей заболевания, похожего на болезнь Паркинсона, со схожими симптомами: замедление движений и нарушение моторики желудочно-кишечного тракта.

После этого исследователи кормили некоторых мышей антиоксидантами из Ecklonia cava, а некоторых держали на обычной диете. Обнаружилось, что нейроны, вырабатывающие дофамин в мозге мышей, которые получали антиоксиданты, были защищены. Кроме того, у этих животных было меньше симптомов Паркинсона, чем у мышей, которым не давали антиоксиданты.

Ученые также рассмотрели влияние антиоксидантов на клетки, выращенные в чашке и подвергнутые воздействию ротенона. Яд увеличивает выработку свободных радикалов, убивая клетки. Однако было обнаружено, что антиоксиданты снижают выработку свободных радикалов, вызванную ротеноном в клетках, предотвращая их гибель.

К сожалению, результаты исследований на животных моделях и клетках не всегда переносимы на людей. Например, несмотря на защитное действие другого антиоксиданта – витамина С, – обнаруженного в клетках и животных моделях для защиты от болезни Паркинсона, он, по-видимому, не оказывает такого же эффекта на человека.

Это связано с тем, что модели животных и клеток не полностью имитируют болезнь Паркинсона, развивающуюся у людей. У животных структура и функции мозга отличаются от человеческих, это означает, что и способы развития и прогрессирования болезни может отличаться. С другой стороны, модели клеток, даже если исследователи используют человеческие клетки, не обладают сложностью. Болезнь Паркинсона влияет на весь мозг и тело, вовлекая множество различных типов клеток и взаимодействий. Клеточные модели обычно фокусируются на одном типе клеток.

Болезнь Паркинсона развивается в течение многих лет, и симптомы со временем меняются. Клеточные и животные модели не могут легко воспроизвести эту долгосрочную прогрессию. Например, максимальная продолжительность жизни большинства лабораторных мышей составляет два года, тогда как заболевание развивается в течение десятилетий.

Поддержать развитие блога можно на Boosty по ссылке.