В кормах для собак обнаружено тревожно высокое количество свинца, ртути и других загрязняющих веществ

Согласно результатам нового расследования, в образцах популярных коммерческих кормов для собак обнаружены «опасные уровни» тяжелых металлов, пластиковых примесей и акриламида — канцерогенного соединения, образующегося при нагревании пищевых продуктов до высоких температур.

Молли Гамильтон, исполнительная директорка организации Clean Label Project, проводившей расследование, заявила: «Уровни тяжелых металлов и других загрязняющих веществ, которые мы обнаружили, вызывают тревогу… Владельцы заботятся о своих собаках так же сильно, как родители заботятся о своих детях. Они должны иметь возможность покупать корм для собак, не опасаясь, что он может навредить питомцу».

Согласно отчету, в кормах для собак содержалось в 3-13 раз больше тяжелых металлов, чем в продуктах питания для человека, протестированных за последнее десятилетие организацией Clean Label Project. Уровни этих металлов аналогичны тем, которые были обнаружены в предыдущих исследованиях доктора ветеринарии Джозефа Вакшлага, профессора и специалиста по питанию в Колледже ветеринарной медицины Корнельского университета в Итаке, штат Нью-Йорк.

« В 2018 году мы написали статью, в которой сравнивали потребление тяжелых металлов людьми и собаками в зависимости от калорийности рациона, — рассказал Вакшлаг, имея в виду отчет, соавтором которого он является вместе с тремя коллегами из Корнельского университета. — Мы обнаружили, что по сравнению с человеком собаки потребляют в три-семь раз больше тяжелых металлов в день».

Сухой корм для собак в виде гранул содержит наибольшее количество тяжелых металлов и других загрязняющих веществ, за ним следуют корма, высушенные на воздухе и методом сублимационной сушки. Согласно лабораторным анализам, свежие и замороженные корма для собак содержат наименьшее количество тяжелых металлов. В отчете не были опубликованы конкретные результаты испытаний по маркам или названиям продуктов.

«Более 85% владельцев собак кормят своих питомцев сухим кормом, и большинство собак едят один и тот же вид корма каждый день, часто на протяжении всей своей жизни, — отметила Молли Гамильтон. — Если они потребляют только сухой корм, возможно, накопление тяжелых металлов может способствовать повышению уровня заболеваемости раком».

Тяжелые металлы могут накапливаться в почках и печени собак, потенциально способствуя развитию хронических заболеваний. Воздействие свинца и кадмия связывают с раком, одной из основных причин смерти среди животных. Примерно у каждой четвертой собаки в течение жизни развивается рак.

Институт кормов для домашних животных (PFI), представляющий производителей кормов для собак, сообщил, что изучит новый отчет. Кроме того, представитель организации заявил: «PFI и американские производители кормов для домашних животных постоянно следят за ситуацией, чтобы наилучшим образом обеспечить здоровье и безопасность собак и кошек».

В рамках проекта Clean Label Project было закуплено 79 образцов самых продаваемых свежих и замороженных кормов для собак, сухого корма, а также продуктов, полученных методом сушки на воздухе и сублимационной сушки. Затем сертифицированная на федеральном уровне лаборатория провела 11 376 отдельных анализов на наличие пластмасс, пестицидов, свинца, мышьяка, ртути, кадмия и акриламида.

Свежие и замороженные корма для собак, которые появились на массовом рынке кормов для домашних животных только в 2006 году, были наименее загрязнены. Уровни свинца и ртути в сухом корме были примерно в 21 раз выше, чем в свежих и замороженных. Кроме того, сухой корм содержал более чем в 13 раз больше мышьяка и в шесть раз больше кадмия, чем свежие и замороженные продукты.

Вакшлаг объяснил одну из возможных причин: «Свежие и замороженные корма для собак как минимум на 70% состоят из воды, а вода содержит гораздо меньше тяжелых металлов, чем сильно спрессованный кусок сухого корма». Кроме того, он отметил: «Также нельзя принимать эти цифры за чистую монету, потому что собаке нужно съесть около трех чашек свежего или замороженного корма, чтобы получить столько же калорий и питательных веществ, сколько в одной чашке сухого корма. Поэтому воздействие тяжелых металлов, содержащихся в свежих или замороженных продуктах, на собаку возрастает, потому что ей приходится съедать в два-три раза больше».

Исследование, проведенное в октябре 2021 года, также выявило высокое содержание двух тяжелых металлов в кормах для собак. Почти 81% проанализированных коммерческих кормов превысили максимально допустимый уровень ртути, установленный регулирующими органами, а 100% — превысили максимально допустимый уровень свинца. При этом безопасного уровня содержания свинца для человека не существует, а профильные организации и ведомства не приводят данных о допустимых уровнях для собак.

Пороговые значения безопасности для всех кормов для животных устанавливаются Ассоциацией американских должностных лиц по контролю за кормами (AAFCO) и Национальным исследовательским советом (NRC). Максимально допустимые уровни содержания тяжелых металлов определяются на основе видов животных, наиболее восприимчивых к токсинам.

«Трудность использования рекомендаций NRC или AAFCO заключается в том, что у них нет руководящих принципов, специально разработанных для собак. Корм ​​для домашних животных относят к той же категории, что и сельскохозяйственных животных, — рассказала Гамильтон. — В отрасли преобладает теория о том, что собаки обладают более высокой устойчивостью к тяжелым металлам, чем люди, хотя вопрос о том, на чем основана эта теория, остается открытым».

Вакшлаг подтверждает и отмечает, что исследований воздействия токсичных веществ на собак очень мало: «Как хроническое потребление этих загрязняющих веществ в очень высоких концентрациях повлияет на собаку? Мы не знаем. У нас очень мало исследований, в которых собак наблюдали бы годами на разных диетах, чтобы найти ответы на эти вопросы».

Профессор добавил, что решением могло бы стать регулярное тестирование кормов для домашних животных на наличие токсинов и информирование потребителей о результатах со стороны производителей: «Но обширные анализы требуют времени и денег. Поэтому, если вам нужна такая информация, приготовьтесь к тому, что цена на ваш собачий корм вырастет на три или четыре доллара за пакет, потому что именно столько будет стоить проведение этих анализов».

Согласно отчету Clean Label Project, содержание акриламида в сухом корме для собак примерно в 24 раза выше, чем в свежем и замороженном, при этом в одном из исследованных кормов оно достигло 780 частей на миллиард. Вакшлаг комментирует это исследование, в котором не участвовал: «Я никогда не видел акриламида в концентрации 780 в пищевых продуктах. Эта компания, должно быть, очень сильно перегревает свою еду или использует ингредиенты, которые приводят к образованию большего количества акриламида. Это как если бы человек съедал пять порций картофеля фри каждый день, если говорить о воздействии акриламида».

Акриламид появляется в продуктах, богатых углеводами, при жарке, приготовлении на гриле или запекании при температуре выше 120 градусов по Цельсию. Подрумянивание тостов, картофеля фри, кофе и выпечки может привести к образованию акриламида, который, вероятно, является канцерогенным для человека. Это химическое вещество также присутствует в табачном дыме и используется при производстве бумаги, красителей и пластмасс.

«Акриламид снижает способность самцов животных к воспроизводству потомства, — говорится на сайте Агентства США по токсичным веществам и регистрации заболеваний. — Акриламид вызывает несколько типов рака у животных. Достаточных данных по применению у человека нет».

В ходе исследования также были проверены уровни двух бисфенолов — бисфенола А и бисфенола S — и одного фталата, называемого ди(2-этилгексил)фталатом или DEHP. В соответствии с другими результатами, самые высокие уровни были обнаружены в сухом корме для собак; самые низкие — в свежем и замороженном корме. Хотя исследования на собаках не проводились, согласно исследованию, опубликованному в апреле 2025 года, DEHP мог способствовать более чем 10% всей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых мужчин и женщин в возрасте от 55 до 64 лет во всем мире.

Бисфенол А (БФА) связывают с аномалиями развития плода, низким весом при рождении, а также расстройствами головного мозга и поведения у младенцев и детей. У взрослых это химическое соединение ассоциируется с развитием диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, эректильной дисфункции, рака и на 49% более высоким риском преждевременной смерти в течение 10 лет. Бисфенол S (БПС) является распространенным заменителем БФА. Он может оказывать аналогичное негативное воздействие на репродуктивную систему и нарушать клеточные функции.

Поддержать работу блога донатом можно по ссылке.